Weingut Weszeli - Kamptal DAC - Langenlois - Gruner Veltliner - Bianco - 2022

Vino:

Con i suoi deliziosi aromi di cedro, erbe fresche e limone, il Kamptal Langenlois Grüner Veltliner Bianco 2022 rivela una purezza aromatica straordinaria legata alla perfetta maturità del frutto. Il palato segue con eleganza, freschezza e dinamismo, formando un insieme leggero e croccante. Un vino fresco, teso e vivace, ideale all’aperitivo o abbinato a pesci e formaggi, con una gradazione alcolica moderata.

Vinificazione:

Vendemmia manuale il 13 settembre 2022. Macerazione per il 30% sulle bucce. Affinamento per 5 mesi sulle fecce fini in vasche di acciaio inossidabile.

Occhio:

Giallo dorato brillante.

Naso:

Gruner Veltliner in purezza, fresco, con aromi puri di cedro e sentori floreali dominanti.

Bocca:

Attacco elegante, fresco e dinamico, con vivacità croccante e un livello alcolico moderato.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°.

Abbinamento cibo e vino:

All'aperitivo, filetto di pesce bianco con verdure croccanti, formaggi caprini stagionati.

Maturazione:

Entro il 2026

Con i suoi vini biodinamici e identitari, riflessi fedeli della natura, Weingut Weszeli è considerata una delle migliori etichette austriache.

Nel 2011 la storica tenuta situata nella Bassa Austria, a nord-est di Vienna, è stata rivelata da Davis Weszeli, che da allora si diletta nel rivelare le meravigliose variazioni di questi terroir di scisto, granito, calcare e sabbia, ricchi di sedimenti e materie organiche.

Il Grüner Veltliner illustra questo mosaico di suoli attraverso le sue sottili variazioni. Un bianco preciso e delicato, pieno di vitalità e freschezza.