Rodano
Château de Montfaucon - Côtes du Rhône - Baron de Montfaucon - Rosso - 2022
Caratteristiche
Paese/Regione: Rodano
Annata: 2022
Denominazione: AOP Côtes du Rhône
Vitigno: 60% Grenache, 20% Syrah & 20% Carignan
Alcool: 14 % vol.
Colore: Rosso
Capacità: 75 cl
Ricompense
Voto Valap 92/100.
Vino:
Il Côtes du Rhône Baron de Montfaucon Rosso 2022 si apre su un naso floreale che ricorda la peonia e i fiori bianchi, accompagnati da una legnosità appena percettibile. La materia setosa e i tannini finissimi gli conferiscono una delicatezza innata. Un rosso pronto da bere, idealmente servito intorno ai 12°, con una carne avicola o salumi. Valutato 92/100 dai nostri sommelier.Vinificazione:
Vendemmia manuale. Macerazione e co-fermentazione dei vitigni per 10-12 giorni. Affinato per 18 mesi in contenitori di cemento.Occhio:
Rosso carminio brillante con riflessi granato.Naso:
Il naso floreale ricorda la peonia tipica della Grenache, dominante nella miscela, e note di frutti neri macerati.Bocca:
Vino gustoso ma senza eccessi. Tutto è perfettamente equilibrato, dalla materia setosa, con tannini fini e abbondanti, al gusto concentrato e generoso.
Temperatura:
Servire tra 14 e 16°.Abbinamento cibo e vino:
Spiedini di anatra con peperoni alla griglia, salumi artigianali, tartare di manzo ai capperi.Maturazione:
Entro il 2029.
Godendo delle parcelle sui più bei terroir dell’altopiano di La Crau, lo Château de Montfaucon offre una delle espressioni più compiute del Grenache su questo vigneto mitico. I suoi vini complessi, e al tempo stesso piacevoli e armoniosi, sono il frutto di una ricerca estrema dell'eleganza e della finezza.
È senza dubbio una delle realtà più interessanti di Châteauneuf-du-Pape all'era attuale. Tanto più che eccelle anche sui terroir limitrofi della Côtes-du-Rhône, dove i vini godono delle stesse cure per esprimersi in uno stile fresco ed elegante, senza eccessi di potenza.