Rodano
Chapoutier - Collines Rhodaniennes - Bituit et Maximus - Rosso - 2022
Caratteristiche
Paese/Regione: Rodano
Annata: 2022
Denominazione: IGP Collines Rhodaniennes
Vitigno: 100% Syrah
Alcool: 12 % vol.
Colore: Rosso
Capacità: 75 cl
Ricompense
Tenuta valutata 1 stella nella Guide des Meilleurs Vins de France 2024
Tenuta valutata 5 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2024
Vino valutato 90/100 dal Comitato Valap.
Vino:
L'IGP Collines Rhodaniennes Bituit et Maximus Rosso 2022 è un Syrah delicato e setoso, contraddistinto da bellissime note affumicate. Il sorso è fresco e leggero, molto gustoso e profumato, con tannini fini e un frutto croccante. Pronto per essere gustato, consigliamo con salumi o carni alla griglia.Vinificazione:
Vendemmia manuale e meccanica, vinificazione in contenitori di cemento con regolazione della temperatura. Macerazione per 3 settimane con estrazione soffice.Affinamento per 10 mesi in vasche di cemento.
Occhio:
Rosso intenso e brillante con riflessi violacei.Naso:
Naso molto fine, con gli aromi affumicati tipici del Syrah. Nel complesso è leggero e fresco.Bocca:
In bocca riprende le caratteristiche del naso, allo stesso tempo fresco, leggero e fine. Una degustazione molto piacevole, il sorso è saporito e fragrante.
Temperatura:
Servire tra 14 e 16°.Abbinamento cibo e vino:
Salumi artigianali, carni brasate o grigliate, salsiccia di Tolosa, formaggi.Maturazione:
Entro il 2027Michel Chapoutier, la star della Valle del Rodano, acclamato a livello mondiale, ha fatto dell'azienda di famiglia un grande successo e ormai concentra un catalogo fenomenale di cru. Il suo talento di vinificatore e la sua profonda conoscenza del vigneto gli permettono meglio di chiunque altro di individuare i migliori terroir. I suoi vini, di una regolarità straordinaria, offrono così le espressioni più compiute delle loro denominazioni.