Chapoutier - IGP Collines Rhodaniennes - Bituit et Maximus - Rouge - 2022

Vin :

L’IGP Collines Rhodaniennes Bituit et Maximus Rouge 2022 est une syrah délicate et soyeuse, marquée par de belles notes fumées ; c’est un ensemble léger et frais, très savoureux et parfumé, au fruit croquant et aux tanins fins, à consommer dès aujourd’hui avec des salaisons ou des grillades.

Vinification :

Vendanges manuelles et mécaniques, vinification en cuve béton avec régulation de la température. Macération de 3 semaines avec extraction douce.
Élevage de 10 mois en cuve béton.

Robe :

Rouge intense et brillant aux reflets violines.

Nez :

Fin et marqué par la syrah, de belles notes fumées, un ensemble léger et frais.

Bouche :

Reprend les caractéristiques du nez, à la fois fraîche, légère et de belle finesse, l'ensemble est accessible, savoureux et parfumé.

Température :

À servir entre 14 et 16°C.

Accord mets et vin :

Planche de salaisons artisanales, viandes braisées ou grillées, saucisse de Toulouse, fromages.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2027.

Star de la Vallée du Rhône, Michel Chapoutier concentre à lui seul un phénoménal catalogue de crus. Son talent de vinificateur et sa connaissance intime du vignoble lui permettent mieux que quiconque de débusquer les meilleurs terroirs. D’une constance absolue, ses vins livrent ainsi les expressions les plus abouties de leurs appellations. Une référence !