Veuve Clicquot - Champagne - Rosé

Wein:

Hergestellt aus der unverkennbaren Assemblage des Brut Carte Jaune, zu der 12% Rotwein aus ausschließlich ausgewählten Trauben hinzugefügt werden, entfaltet der Rosé-Champagner eine schöne Aromenpalette. Aromen von roten und schwarzen Früchten mit würzigen Noten und einem Hauch von Brioche. Diese Dominanz des Pinot Noir verleiht die Struktur und die Reserveweine sorgen für Kraft und Intensität. Diese Cuvée ist köstlich und frisch, perfekt ausgewogen und reich an Aromen.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, traditionelle Vinifikation mit klassischer Flaschengärung. Besteht aus Pinot Noir (50 bis 55%), Chardonnay (28 bis 33%°) und Pinot Meunier (15 bis 20%) + 12% Rotwein. Assemblage von Réserve-Weinen: bis zu 45%, erzeugt aus Trauben von 50 bis 60 verschiedenen Crus. Ausbau auf Latten für 3 Jahre in den Crayères.
Dosage: 9g/l.

Weinfarbe:

Glänzendes Rosa.

Bouquet:

Schönes aromatisches Bouquet von roten und schwarzen Früchten, vermischt mit würzigen Anklängen und Biskuitnoten.

Mund:

Köstlich, frisch und fruchtig - das ist es, was diesen Rosé-Champagner auszeichnet! Eine ausgewogene, harmonische Cuvée, spritzig und aromareich.

Temperatur:

Bei 8 bis 10°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Raffinierte Appetithäppchen, geräucherte Entenbrust, Perlhuhn mit Oliven, Charlotte oder Bavarois mit roten Früchten.

Lagerung:

Ab heute und bis 2028

Unter den größten Champagnerhäusern, behauptet Veuve Clicquot seinen eindeutig vinösen Stil. Es ist eine der zuverlässigsten und begehrtesten Adressen der Appellation, und jede seiner Cuvées glänzt mit diesem einzigartigen, nie erreichten Charakter.

Veuve Clicquot ist ausgestattet mit einem herrlichen Weinberg mit Premiers und Grands Crus sowie mit einer hervorragenden Produktionsanlage, die nun auch den Ausbau in Barriques und Fässern ermöglicht und ist berühmt für seine Cuvée Carte Jaune, die in den Vereinigten Staaten der meistverkaufte Champagner ist.