Domaine Guy Bernard - Condrieu - Bassenon - Weiß - 2023

Wein:

Der Condrieu Bassenon Weiß 2023 verkörpert den Viognier-Traum: eine äußerst reine Nase mit zarten Noten von Pfirsichhaut und Bergamotte, perfekt gereift und harmonisch durch einen fein abgestimmten Ausbau ergänzt. Am Gaumen begeistert er mit dichter Struktur, einem präzisen Aromenspiel und einer bemerkenswerten Länge. Die dezente Holznote wird sich mit der Zeit weiter verfeinern und optimal integrieren. Geben Sie ihm noch etwas Zeit – ab dem nächsten Frühjahr wird er sein volles Potenzial entfalten. Vom Verkostungsausschuss mit 93–94/100 Punkten prämiert.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese. Parzelle, die im Ort „Bassenon“ in der Gemeinde Condrieu auf einem Granithügel bepflanzt ist. Alkoholische Gärung der klaren Säfte bei niedriger Temperatur (16-18°C), dann malolaktische Gärung und Ausbau zu 80% in Barriques, davon 10% neu, und zu 20% in Edelstahltanks.

Weinfarbe:

Hellgold glänzend.

Bouquet:

Sehr rein, typisch für Condrieu, Aromen von Pfirsichhaut, Noten von Bergamotte, sehr fein, mit der richtigen Reife und einem perfekt integrierten Ausbau.

Mund:

Von schöner Dichte, auf einer perfekt reifen Frucht, bietet diese Cuvée ein reines Aromengerüst, von schöner Nachhaltigkeit, mit einer Holznote, die sich ruhig verfeinern und integrieren wird.

Temperatur:

Bei 10 bis 12°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Aperitif, Fisch mit Gewürzen, Garnelenwok mit Zitronengras, Ziegenkäse wie Rigotte de Condrieu.

Lagerung:

Ab heute und bis 2029 und darüber hinaus für Liebhaber.

Die Domaine Guy Bernard ist ein aufstrebender Stern, der noch entdeckt werden will. Dieses kleine, feine Weingut, das auf den prächtigen Hängen von Côte-Rôtie und Condrieu liegt, bewirtschaftet lediglich 6 Hektar und setzt auf Authentizität statt auf Prunk. Mit einem kompromisslosen Fokus auf Reinheit, Frucht und Harmonie entstehen hier meisterhaft vinifizierte Weine, die durch ihre strahlende Textur bestechen – stets geprägt von einer Eleganz, die die Kraft überstrahlt.