Domaine Guy Bernard - Condrieu - Bassenon - Blanc - 2023

Vin :

Le Condrieu Bassenon Blanc 2023 est un modèle rêvé de viognier, présentant un nez très pur, aux arômes délicats de peau de pêche et de bergamote, de juste maturité, soutenus par un élevage bien intégré. La bouche offre une belle concentration, une trame épurée, de belle persistance avec un marqueur boisé qui va tranquillement s'affiner et s’intégrer. Il ne faut pas se précipiter et l’attendre idéalement jusqu’au printemps prochain pour pleinement en profiter. Noté 93-94/100 par le Comité.

Vinification :

Vendanges manuelles. Parcelle plantée sur le lieu-dit "Bassenon" sur la commune de Condrieu, sur un coteau de granite. Fermentation alcoolique des jus clairs à basse température (16-18°C) puis fermentation malolactique et élevage 80% en barriques dont 10% neuves et 20% en cuves inox.

Robe :

Or clair brillant.

Nez :

Très pur, typé Condrieu, arômes de peau de pêche, notes de bergamote, très fin, avec la juste maturité et un élevage parfaitement intégré.

Bouche :

D'une belle concentration, sur un fruit à parfaite maturité, cette cuvée offre une trame épurée, de belle persistance, avec un marqueur boisé qui va tranquillement s'affiner et s'intégrer.

Température :

À servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Apéritif, poisson aux épices, wok de crevettes à la citronnelle, fromages de chèvre comme la rigotte de Condrieu.

Garde :

Dès aujourd'hui, jusqu'en 2029 et plus pour les amateurs.

Le Domaine Guy Bernard est un grand nom encore ignoré. Établi sur les beaux coteaux de Côte-Rôtie et Condrieu, avec seulement 6 hectares, ce petit domaine s’affranchit de toute recherche d’ostentation au profit de la pureté, du fruit et de l’équilibre. Habilement vinifiés, les vins livrent ainsi une matière éclatante où la finesse l’emporte toujours sur la puissance.