Château Poujeaux - Moulis-en-Médoc - Rot - 2017

Wein:

Frisch und rassig, eloquent wie ein junger Hauptdarsteller, zeichnet sich der Moulis-en-Médoc Rouge 2017 durch seinen eher zarten Stil aus, mit mittlerer Kraft, sehr rund und zugänglich. Es ist ein Wein, dem es nicht an Rasse mangelt, mit subtiler Länge und seidigen Tanninen. Ein Höhepunkt an Anmut und Balance, der Bordeaux liebenswert macht!

Vinifikation:

Handlese vom 18. September bis 4. Oktober 2017. Gärung der ganzen Trauben in 51 temperaturgeregelten Edelstahl-, Holz- und Betontanks. Cuvée von 20 bis 25 Tagen. Ausbau von 12 Monaten in neuen Fässern (33 %) und Fässern mit 1 und 2 Weinen belegt (67 %).

Weinfarbe:

Dunkles, glänzendes Granat.

Bouquet:

Delikat und rassig, geprägt von Aromen dunkler Früchte und Gewürze.

Mund:

Ein Wein mit einer eher sanften Textur, mittlerer Intensität, einer runden und zugänglichen Art, seidigen Tanninen – alles in einem ausgewogenen und harmonischen Gesamtbild.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Herzhafte Fleischgerichte, Lammkeule gebraten oder als Ragout, Boeuf Bourguignon.

Lagerung:

Ab sofort bis 2030

Referenzwein aus Moulis, das Château Poujeaux gehört den Cuveliers, den Winzern hinter dem berühmten Premier Grand Cru Classé aus Saint-Émilion, Clos Fourtet. Unterstützt von denselben Teams und mit derselben Sorgfalt vinifiziert, erreichen die Weine heute höchste Standards.

Jeder Jahrgang ist stets ein emotionales Erlebnis – Weine von Eleganz und Finesse, präzise wie ein Metronom, mit betonter Frucht und geradlinigem Geschmack, zu nach wie vor fairen Preisen.

Der 2017er Jahrgang, oft kritisiert, weil er weniger kraftvoll ausfiel als der 2015er, mit dem er häufig verglichen wurde, überrascht dennoch mit seiner Eleganz. Ein unverzichtbarer Bordeaux-Klassiker für Liebhaber von Feinheit, frischer Frucht und zurückhaltender Ausbau.

Stark unterbewertet, ist 2017 vielleicht einer der universellsten Jahrgänge der Bordeaux-Geschichte – die Kritik hat ihn ignoriert, geblendet von Macht und opulenter Fülle.