Champagne Ruinart - Champagne - Rosé

Wein:

Geprägt von einer guten Fruchtintensität ist Ruinart Rosé ein charmanter Wein mit großer Zartheit, der von einem köstlichen und frischen Gleichgewicht getragen wird. Er ist rund, fruchtig und saftig, mit einem samtigen, fein ziselierten Finale. Er passt perfekt zu einem Dessert, z. B. einer Himbeer-Sabayon, oder als Aperitif.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, alkoholische Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, vollständige malolaktische Gärung. Assemblage aus 30 bis 40 Crus und bestehend aus 20 bis 30 % Reservewein, Alterung 2 bis 3 Jahre.
Dosage: 8g/l.

Weinfarbe:

Granatapfelrosa mit leichten Korallenschimmern.

Bouquet:

Intensive Aromen von exotischen Früchten wie Granatapfel, Litschi und Guave. Dann Aromen von warmen Gewürzen wie Tonkabohne und Muskatnuss.

Mund:

Einfach und komplex zugleich, enthüllt diese Cuvée Frische, eine zarte Rundheit und eine feine Struktur. Der Abgang endet mit Noten von Pfefferminze und rosa Grapefruit.

Temperatur:

Bei 8 bis 10°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Aperitif, Gravlax, Suppe aus roten Früchten, Rindertataki, Himbeer-Sabayon.

Lagerung:

Ab sofort und bis 2026

Ruinart, der Star aller Cocktailpartys, verdankt seinen außergewöhnlichen Erfolg der charakteristischen Sänfte seiner Weine und der "gegrillt-toastigen" Signatur, die jede Cuvée trägt. Die kallipygischen Flaschen folgen perfekt den runden Formen der Weine der Kollektion. Diese Cuvées sind sehr verführerisch und sorgen immer für Aufsehen!