Italien Schiavenza

Die Meinung des Verkostungsausschusses

Schiavenza ist ein familiengeführtes Weingut von zehn Hektar, das im renommierten Kalksteingebiet von Serralunga, im Herzen des Barolo, liegt und eine bemerkenswerte Vitalität ausstrahlt. Die Besitzer hüten es wie einen Schatz und kultivieren die Nebbiolo-Traube in einem traditionellen, authentischen Stil.

Entdecken Sie dieses italienische Meisterwerk in zwei charakteristischen Cuvées, die von Parker hochgelobt wurden und zu einem außergewöhnlich attraktiven Preis angeboten werden.

Der Serralunga d'Alba Barolo Rot 2018 ist ein Paradebeispiel für einen klassischen Barolo, der köstliche Aromen von Sauerkirsche und geröstetem Toast in einem komplexen, feinen und eleganten Aromengefüge vereint, das von festen Tanninen getragen wird. Dieser Wein sollte idealerweise dekantiert werden, um seine Struktur zu verfeinern, und wird sich mit der Zeit hervorragend entwickeln. Ein idealer Begleiter zu Lamm- oder Rindfleischgerichten. Bewertet mit 92/100 Punkten von Parker.

Der Barolo Cerretta Rot 2018, der auf den kalkhaltigen Böden von Serralunga in 360 Metern Höhe gedeiht, ist ein wahres Meisterwerk. Es gelingt ihm, die Kraft und Raffinesse in einem Nebbiolo von beeindruckender Dimension zu vereinen. Aromen von Sauerkirsche, Rosen und floralen Nuancen verschmelzen mit einem schönen Röstaroma aus dem Ausbau und bilden ein elegantes, dichtes Aromagerüst. Dieser komplexe und kräftige, aber niemals überwältigende Wein zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Langlebigkeit aus und verführt mit klaren, intensiven Aromen. Bewertet mit 94/100 Punkten von Parker.

Zwei Meisterwerke aus Barolo: Eines mit 20 % Rabatt auf den empfohlenen Preis, das andere mit 94 Parker-Punkten bewertet.

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