Bourgogne Tupinier - Bautista

Die Meinung des Verkostungsausschusses

Die Domaine Tupinier-Bautista, eine wahre Perle der Côte Chalonnaise, ist das neue Referenzetikett, das man in der Bourgogne unbedingt kennen sollte! Die Aufnahme in den renommierten Weinführer RVF sowie die begeisterten Lobeshymnen von Olivier Poussier, dem besten Sommelier der Welt und Mitglied unseres Verkostungsauschusses, haben dieser bisher im Verborgenen blühenden Domaine den Weg zu verdienter Anerkennung geebnet.

Auf 11 Hektar in Mercurey kreiert Emmanuel (Manu) Bautista Weine von beeindruckender Tiefe und seltener Balance, geprägt von hochkonzentrierter Frucht und purer Eleganz. Dieser begnadete Winzer überzeugt durch sein Gespür für die perfekte Reife und die präzise Ausbauweise, wodurch er den authentischen Charakter seiner Dorf- und Premier-Cru-Lagen meisterhaft zum Ausdruck bringt. 

Sichern Sie sich ein Stück dieses Erfolgs, indem Sie diese faszinierenden Jahrgänge 2023 verkosten, von denen wir eine exklusive und äußerst limitierte Allokation erhalten haben. 

Der Mercurey Vieilles Vignes Rouge 2023 ist mit einer ernsthaften Holznote ausgestattet, die jedoch völlig im Einklang mit dem Ausdruck der Frucht steht, und bietet sich mit Geschmack und Intensität an. Es ist ein recht reifer Pinot mit balsamischen Tönen, der noch ein wenig von seinem Ausbau geprägt ist, aber mit der Zeit eine schöne Patina entwickeln wird. Ein sehr angenehmer Wein mit einer schönen Fülle und gut definierten Tanninen. In 5 bis 6 Jahren zu genießen, z. B. zu Entenbrust oder Rinderbraten. Vom Verkostungsausschuss mit 92/100 Punkten bewertet.

Getragen von der opulenten Fülle des Jahrgangs und einem luxuriösen Ausbau entfaltet sich der Mercurey Cuvée Marie-Christine Blanc 2023 mit verführerischen Aromen von Röstnoten, frischem Toast und zarter Brioche, begleitet von feinen Konditorakzenten. Hier offenbart sich die Pracht einer perfekt ausgereiften Frucht, die einen saftigen, intensiven und lang anhaltenden Geschmack entwickelt, elegant getragen von einer lebendigen mineralischen Spannung. Ein Wein von beeindruckender Balance und Tiefe, der zum absoluten Herzensfavoriten des Verkostungsausschusses avancierte und 92/100 Punkte erhielt. 

Der Mercurey Les Chavances Rouge 2023 öffnet sich mit einer herrlichen Nase, die die ganze Subtilität eines schönen Pinots offenbart, mit einer blumigen Seite zwischen Pfingstrosen und Trockenblumen, nuancierten und komplexen Aromen. Der Mund ist sehr anmutig und von großer Klasse, er verlängert das fruchtige Register und begleitet es mit seidenweichen Tanninen. Ihm wird eine schöne Lagerung von 10 Jahren versprochen. Der Herzensfavorit des Verkostungsausschusses wurde mit 95/100 Punkten bewertet.

Verpassen Sie nicht diese faszinierende Neuentdeckung aus dem Herzen der Bourgogne!

• Von unseren Sommeliers verkostete und ausgewählte Weine
• Zahlung 100 % sicher
• Beeilen Sie sich! Nur noch 8 Tage übrig, um von diesem Verkauf zu profitieren