Bourgogne Vignoble Angst

Die Empfehlung des Verkostungskomitees

2013 von Céline und Antoine Angst von Grund auf neu gegründet, präsentiert dieses junge Weingut eine präzise Auswahl außergewöhnlicher Weine aus Chablis und der Yonne. Diese Weine überzeugen durch ihre bemerkenswerte Feinheit, Reinheit und Präzision.

Eine hochgelobte Adresse, die mit ihrer diskreten Präsenz und fairen Preisen begeistert – eine Gelegenheit, die man sich nicht entgehen lassen sollte. 

Der Chablis Blanc 2023 ist eine sehr schöne Cuvée aus Chardonnay, die ohne Holzeinsatz vinifiziert wurde. Die reife und frische Nase verdient eine kleine vorherige Belüftung in der Karaffe, die dann einem schönen mineralischen Profil Platz macht. Ein Weißwein mit schöner Spannung, gleichzeitig dynamisch und intensiv, gut gestreckt, der wunderbar zu Fisch oder Käse passt. Von unserem Verkostungskomitee mit 92/100 Punkten bewertet!

Der sehr identitätsstiftende Chablis 1er Cru Côte de Jouan Blanc 2023 setzt schöne pflanzliche Noten von Fenchel und Obst aus dem Obstgarten frei, mit einer schönen mineralischen Note. Ohne Holzeinsatz ausgebaut, bildet dieser klassische und zugängliche Weißwein ein feines, bekömmliches und schmackhaftes Ganzes, das sich gut zu Austern oder Seeigeln kombinieren lässt. Ein frischer und bekömmlicher Stil, der alle überzeugen wird.

Zwei erstklassige Chablis zum Top-Preis.

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