Domaine Albert Mann - Alsace Grand Cru Riesling - Wineck-Schlossberg Grand Cru - Weiß - 2022

Wein:

Jahrgang für Jahrgang bietet der Alsace Grand Cru Wineck-Schlossberg Riesling Weiß 2022 immer mehr Ausdruckskraft, Präzision und Intensität in seinen Aromen, mit einem geschmeidigem Körper und einem leicht würzigen, ultra schmackhaften Abgang.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese in 15-kg-Kisten. Pneumatische Pressung. Spontane Gärung mit einheimischer Hefe. Ausbau auf Feinhefe.

Weinfarbe:

Leuchtendes Hellgelb.

Bouquet:

Aromen von Zitrusfrüchten, Limettenschalen mit einem blumigen Hauch von weißen Blüten.

Mund:

Eine ziselierte, direkte und feste Frische mit dem Ausdruck von Zitrusfrüchten, die eine bemerkenswerte Reife und einen zart salzigen Abgang unterstreichen.

Temperatur:

Bei 10 bis 12°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Meeresfrüchteplatte, Carpaccio von Jakobsmuscheln, Lachstartar mit Zitrusfrüchten.

Lagerung:

Ab sofort und bis 2028

Ein Symbol elsässischer Exzellenz: Albert Mann zählt zu den führenden Namen des französischen Weinbaus und begeistert mit biodynamisch erzeugten Weinen von höchster Qualität.

Jacky Barthelmé und sein Sohn Antoine, der mittlerweile die Geschicke des Weinguts lenkt, beweisen außergewöhnliches Feingefühl bei der Vinifizierung von Weiß- und Rotweinen. Die herausragenden Terroirs des Elsass erlangen hier eine neue Strahlkraft und bringen Weine hervor, die durch ihre beeindruckende Identität und Emotionalität bestechen. Mit ihrer Ausgewogenheit, Trinkfreude und Tiefgründigkeit gelten sie als Maßstab für Liebhaber.