Dupré Goujon - Côte de Brouilly - Lieu-dit Les Brûhliés - Rot - 2020

Wein:

Der Côte de Brouilly Lieu-dit Les Brûhliés Rouge 2020 ist ein voller Erfolg und die perfekte Verkörperung eines strahlenden und saftigen Gamay. Getragen von einer schönen Reife, entfaltet er Aromen von Kirschen in Sirup, eingebettet in ein feines und körperreiches Gerüst mit geschmeidigen Tanninen, die durch den zurückhaltenden Ausbau ideal zur Geltung kommen. Eine Flasche von hervorragender Qualität, die man zu einem edlen Stück Fleisch genießen sollte. Mit 93/100 Punkten vom Verkostungskomitee bewertet.

Vinifikation:

Handlese. Vinifikation in ganzen Trauben und einheimischen Hefen. Ausbau für 24 Monate in großen Holzfässern.
Agro-Ökologischen bewirtschaftete Weinberge.

Wein in Umstellung auf biologischen Anbau (die Bio-Zertifizierung wird ab dem Jahrgang 2021 wirksam sein).

Weinfarbe:

Rubinrot mit granatroten Schattierungen.

Bouquet:

Frisch und fein, Noten von Kirschen in Sirup.

Mund:

Saftig und füllig, mit einer Frucht von guter Reife, entfaltet diese Cuvée einen geschmeidigen Wein mit feinen Tanninen und einem zurückhaltenden Ausbau.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Pastete im Teig, Brioche-Saucisson, edles Stück Rotfleisch, vom Rost oder aus dem Ofen, gereifter Saint-Nectaire-Käse.

Lagerung:

Ab heute und bis 2029 und darüber hinaus für Liebhaber.

Neue Heimat für Weinliebhaber: Die Domaine Dupré Goujon setzt mit einem klaren und ambitionierten Stil eine glanzvolle Kollektion von Weinen in Szene. Sorgfältig ausgearbeitete und authentische Cuvées, getragen von einem strahlenden Gamay, die Sébastien Dupré (ehemals Montcalmès) und Guillaume Goujon durch effizienten ökologischen Anbau, kluge Parzellenauswahl und makellose Ausbauarbeit kreieren.