Château Smith Haut Lafitte - Pessac-Léognan - Les Hauts de Smith - Rot - 2018

Wein:

Der Pessac-Léognan Les Hauts de Smith Rouge 2018 ist ein Modell an Balance und Verführung. Texturreich und geschmeidig entfaltet dieser Jahrgang 2018 einen unwiderstehlichen Ausdruck, getragen von einer Mehrheit an Merlot (60%), unterstützt von Cabernet Sauvignon. Bereits jetzt sehr trinkfreundlich, besticht er durch Noten von Cassis, Zedernholz und Gewürzen, eingebettet in ein weiches, saftiges und perfekt ausbalanciertes Aromengerüst. Das Ensemble bleibt frisch, ausdrucksstark und unwiderstehlich charmant bis hin zum würzigen und bezaubernden Abgang... ein absoluter Genuss!

Vinifikation:

Handlese, 100 % Abbeeren, kein Stampfen. Gärung mit Unterstoßen und/oder Umpumpen, dann 4 bis 6-wöchige Mazeration in Edelstahltanks mit Temperaturregelung bei 26-28 °C. 14-monatiger Ausbau in Fässern (davon 20 % neu), die in der integrierten Küferei des Weinguts hergestellt wurden.

Weinfarbe:

Leuchtendes, kräftiges Purpurrot.

Bouquet:

Noten von roten und schwarzen Früchten, untermalt von würzigen Aromen und einem Hauch Schokolade.

Mund:

Dieser geschmeidige und üppige Wein offenbart ein frisches, ausdrucksstarkes und sehr verführerisches Ensemble mit würzigem Abgang.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Coq au vin, Filets mignons mit Pfifferlingen, gegrillte Rinderrippe.

Lagerung:

Ab sofort bis 2028

Ein Star aus Pessac-Léognan, mit 2 Sternen im Weinführer RVF ausgezeichnet, glänzt das Château Smith Haut Lafitte durch seine Präzision und Konstanz. Hier wird alles daran gesetzt, Modernität und Exzellenz in Einklang zu bringen: die integrierte Kellerei, die biodynamische Bewirtschaftung, die äußerst präzisen Selektionen und Assemblagen lassen keinen falschen Ton zu.

Aus den jungen Reben des Weinguts und aus bestimmten Parzellen des Grand Vin entstanden, ist Les Hauts de Smith, der Zweitwein des Châteaus, ein Modell des Erfolgs, den wir Ihnen zu jedem neuen Jahrgang gerne anbieten.