Louis Jadot - Chambolle-Musigny - Rot - 2018

Wein:

Getragen von einem sonnigen Jahrgang auf sehr hohem Niveau, ist der Chambolle-Musigny Rot 2018 ein großer Tropfen, der beginnt, sich um eine frische Frucht und viel Finesse mit zarter Holznote auszudrücken. Wunderbar kraftvoll und ausgewogen, bietet er noch ein sehr gutes Lagerpotenzial, wird aber schon heute zu gebratenem Geflügel oder Kalbskotelett perfekt passen.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, vollständig abgebeert. Vinifikation in offenen Tanks für ca. 4 Wochen, dann Ausbau in Eichenfässern für 18 Monate.

Weinfarbe:

Tiefes Purpurrot.

Bouquet:

Aromen von Himbeerlikör und Sauerkirsche, vermischt mit würzigen Noten.

Mund:

Kräftig und ausgewogen mit einer vollen Frucht, lassen Sie sich von dieser Flasche mit interessantem Lagerpotenzial verführen, die einen Saft von großer Finesse und schöner Frische entfaltet.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Tournedos Rossini, Lammkarree mit Pfifferlingen, gebratenes Geflügel, Kalbskotelett oder -haxe mit Salbei.

Lagerung:

Ab heute bis 2031 und darüber hinaus für Liebhaber.

Louis Jadot, die unumstrittene Ikone der Bourgogne, ist ein Prestigehaus par excellence, das sein außergewöhnliches Savoir-faire weltweit verkörpert. Mit über 150 Jahren Geschichte, einem beeindruckenden Mosaik großer Terroirs und einer tief verwurzelten Leidenschaft schreibt diese legendäre Institution ihre Erfolgsgeschichte fort. Der klassische Stil der Vinifikation, der sowohl das Terroir als auch den Charakter des Jahrgangs in den Vordergrund stellt, macht die Weine von Louis Jadot zu unverzichtbaren Botschaftern der Bourgogne und zu begehrten Referenzen für Kenner rund um den Globus.