Maison Roche de Bellene - Volnay - Vieilles Vignes - Rot - 2022

Wein:

Der Volnay Rot 2022 liefert einen wunderbaren Ausdruck von reifem Pinot Noir mit schönen Aromen von Himbeeren und Rosen. Der voluminöse, körperreiche und von feinen Tanninen gesäumte Mund wird durch eine sehr zurückhaltende Holznote gesichert, die ein frisches und ausgewogenes Gesamtbild bietet. Eine großartige Aufbewahrung ist garantiert! Vom Verkostungsausschuss mit 94/100 Punkten bewertet.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, traditionelle Vinifikation, Ausbau in Eichenfässern.

Weinfarbe:

Glänzendes, intensives Rot mit karminroten Schattierungen.

Bouquet:

Sehr schöner Ausdruck von reifem Pinot Noir, schöne Aromen von Himbeeren und Rosen, die sich entfalten.

Mund:

Diese Flasche bietet einen körperreichen Wein mit feinen Tanninen und einer zurückhaltenden Holznote. Die Frische und Ausgewogenheit, mit der diese Cuvée ausgestattet ist, werden eine gute Grundlage für ihre Aufbewahrung sein.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Wildterrine, Hasenpfeffer à la Royale, gebratene Wachtel, in Rotwein geschmorte Ochsenbacke mit Bratkartoffeln.

Aufbewahrung:

Ab heute bis 2032 und für Liebhaber darüber hinaus.

Greifen Sie sich diesen herrlichen Volnay für unter 30 €, der vom Verkostungsausschuss mit 94/100 Punkten bewertet wurde. Ein seltenes Angebot aus dem großartigen Jahrgang 2022! ist ein Elite-Weingut. Sein Gründer, Nicolas Potel, produziert Weine, die zu den sinnlichsten der Bourgogne zählen. Sehr alte Rebstöcke und ein diskreter Ausbau sind fein abgestimmte Parameter, die außergewöhnlich realistische und präzise Weine mit direkter und üppiger Frucht hervorbringen.

Das erreichte Niveau ist beeindruckend, und Olivier Poussier ist von jedem seiner Weine begeistert.