Clos des Augustins - Pays d'Oc - Magnum - Esquisse - Rot - 2023

Wein:

Der IGP Pays d'Oc Esquisse Rot 2023 erfreut mit seiner Frische, seiner Finesse und seiner fülligen Frucht. Es ist eine Cuvée von großer Köstlichkeit, authentisch und sehr bekömmlich, die man leicht gekühlt zu Gegrilltem, einer Kaninchenterrine oder einer Morteau-Wurst zu trinken beginnen kann. Zu diesem Preis und im Magnumformat ist er der Star Ihres Sommers.

Vinifikation:

Mechanische Weinlese, die in den kühlsten Stunden der Nacht durchgeführt wird, totales Abbeeren, sechsmonatiger Ausbau in Edelstahltanks für den Grenache und in alten Holzfässern für den Cinsault.

Weinfarbe:

Brillantes Rubinrot von schöner Intensität.

Bouquet:

Feine Aromen von roten und schwarzen Früchten, unterstrichen von würzigen Nuancen.

Mund:

Auf einem leckeren und körperreichen Gerüst ist der Auftakt im Mund frisch und bekömmlich.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Gegrilltes, Aufschnittplatte, Kaninchenterrine, Rindfleisch- und Paprikaspieße.

Lagerung:

Ab sofort und bis 2027

Getragen von der Frische des Pic Saint-Loup sind diese beiden Magnums für 10€99 ein Muss für Ihren Sommer.

Das gilt umso mehr, als der Clos des Augustins stets elegante Cuvées kreiert, die in einer Landschaft voller übermächtiger Weine auffallen. Finesse und Gourmandise geben sich ein Stelldichein rund um fruchtige Stoffe, die von einem der frischesten Terroirs des Languedoc getragen werden.