Domaine Guffens-Heynen - Saint-Véran - Terres de pierres Blanc 2007

Mâcon

Domaine Guffens-Heynen - Saint-Véran - Terres de pierres Blanc 2007

Eigenschaften

Land/Region: Mâconnais

Jahrgang: 2007

Ursprungsbezeichnung AOP Saint-Véran

Rebsorte: Chardonnay 100%

Weinfarbe: Weiß

Fassungsvermögen: 75 cl

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Vinifikation:

Klassischer Ausbau: 10 Monate im Fass.

Weinfarbe:

goldgelb

Bouquet:

Feine Aromen von weißen Blumen

Mund:

sehr mineralisch.

Temperatur:

13°C

Wein- und Speisenpaarung:

weißes Fleisch und Fisch in Soße und Weichkäse genauso wie Desserts mit Früchten

Lagerung:

bis zu fünf Jahre.

Als Jean-Marie Guffens die Maison Verget im Jahr 1990 gründete, wendete er die gleichen Regeln an, die auch für seine persönliche Produktion gelten. In einem Satz zusammengefasst: „Der beste Wein wird mit den besten Trauben gemacht“. Mit diesem Grundsatz wurde die Maison Verget zu einem Labor für Terroirs aus den verschiedenen Regionen des Burgund.