Domaine Laurent Combier - Crozes-Hermitage - Cuvée L - Rot - 2023

Wein:

Der Crozes-Hermitage Cuvée L Rot 2023 verbindet Finesse und Eleganz, ist voller Frische und Energie und einfach großartig! Dieser Syrah bietet eine strahlende Frucht, in der sich Noten von Veilchen, Pfingstrosen, Gewürzen und Pfeffer vereinen. Der elegante, fruchtige und köstliche Geschmack verwöhnt von allen Seiten; ein Wein der Frucht und des sofortigen Genusses, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten. Der Herzensfavorit von Olivier Poussier, bewertet mit 93/100 Punkten.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, Vinifikation und Ausbau von 8 bis 10 Monaten in eiförmigen Betontanks.

Weinberge in Umstellung auf biologischen Landbau durch Ecocert.

Weinfarbe:

Tiefes Rot mit violettem Schimmer.

Bouquet:

Intensive Düfte von Veilchen, Pfingstrosen und Gewürzen.

Mund:

Fein und elegant mit einer frischen Frucht, setzt diese Cuvée mit ihrem köstlichen Profil einen unglaublich fruchtigen Saft frei, der sofort Genuss bietet.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Geräucherte Entenbrust, Gegrilltes mit Kräutern der Provence, Lammkotelett mit Thymian, Wildpastete.

Lagerung:

Ab heute und bis 2028.

Laurent Combier, der untrennbar mit Crozes-Hermitage verbunden ist und im Weinführer Guide RVF mit zwei Sternen ausgezeichnet wurde, ist zweifellos einer der größten Winzer der Appellation! Dieser talentierte Winzer, der mittlerweile von seinen Söhnen David und Julien unterstützt wird, schmiedet im biologischen Anbau Weine von unnachahmlicher Rassigkeit, tiefgründig und elegant, indem er sein Fachwissen mit den besten Terroirs der Rhône verbindet.