Champagne Germar Breton - Champagne - Brut Sélection - Blanc

Vin :

Le Champagne idéal ! Cette cuvée Brut Sélection offre un bel équilibre qui mêle à la fois finesse et élégance autour d’une trame charnue. La bulle est tactile, de bon dynamisme, jamais envahissante. Se dégagent alors des notes de fruits blancs, de pain grillé, tout en nuances. L’ensemble est idéal pour un apéritif, avec un ceviche de bar ou plus simplement des gougères. C’est l’une des belles découvertes de nos champagnes de vigneron.

Vinification :

Vendanges manuelles, fermentations alcoolique et malolactique en cuve inox, dosage brut modéré à 8g/l, vieillissement en cave pendant 3 ans. La cuvée sélectionnée pour ventealapropriete fait partie de leurs achats de raisins, d'où la mention NM négociant manipulateur.

Robe :

Jaune pâle brillant, cordon de bulles fin et persistant, abondant. Bulles fines, intenses, vibrillonantes.

Nez :

Fin sur des arômes de pain grillé et briochés mêlés à des notes de fruits blancs et quelques touches florales.

Bouche :

Champagne de bel équilibre qui mène à la fois finesse, élégance, sur une trame charnue. La bulle est tactile, joueuse, jamais prégnante. L'ensemble est idéal pour un apéritif, une des belles découvertes de nos champagnes de vigneron. Une de nos découvertes pointues de la côte des Bar.

Température :

À servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Apéritif, parfait avec des gougères ou un ceviche de bar.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2026

Sorti tout droit de notre palmarès des 100 meilleurs champagnes dégustés cette année, nous avons découvert la maison familiale Germar Breton, propriété de Karine et Laurent Breton. Ce jeune domaine de 7 hectares vinifie avec passion leur vignoble familial. La qualité de leur Brut blanc, tout en finesse, d'une rare élégance et son prix sont vraiment hallucinants !