Corse Clos Canarelli

L'avis du comité

Quasi sans rival, 3 étoiles au Guide RVF, Yves Canarelli veille sur les plus beaux terroirs de Corse. Depuis son premier millésime en 1997, cet indéfectible perfectionniste n’a eu de cesse de s’améliorer et de chercher une voie idéale, cultivant près de 40 hectares en biodynamie, sur Figari et Bonifacio, et puisant parmi les variétés endémiques de cépages, les plus adaptées à son goût et son terroir. 

Ce vigneron modèle fait naître des grands crus parmi les plus spectaculaires de l’arc méditerranéen, aux expressions fraîches et salines toujours inégalées, écrivant ainsi les plus belles pages de la viticulture corse dans une gamme irréprochable.

C’est donc une joie et un privilège de vous présenter aujourd’hui les derniers millésimes du Clos en trois couleurs. 3 cuvées à couper le souffle qui vont vous régaler !

Avec son style particulier, loin des archétypes provençaux, le Corse Figari Rosé 2023 joue pleinement la carte identitaire. Superbe de fraîcheur et de fruit croquant, c’est un rosé paré pour l’apéritif comme pour la table, qui se dévoile sur des notes de baies roses et de fruits à noyau. La bouche détaille toutes les nuances d'un rosé élégant, salivante et tonique, avec une allonge fine et délicate. Un rosé parfait dès l'apéritif, sur des mets iodés, des oursins ou des fruits de mer, voire des fritures de poissons. Noté 92/100 RVF et 93/100 par le Comité.

Fidèle ambassadeur du style Maison, dominé par 40% de niellucciu et 40% de sciaccarellu, le Corse Figari Rouge 2022 livre un vin profond et dense, de grande maturité. Les notes de cerise, d'épice, de poivre de Sichuan sur fond de maquis et d'herbes sèches ouvrent la dégustation ; la trame jeune offre déjà beaucoup de personnalité, avc une grande qualité de tanins, un jus mûr et précieux, sans excès, subtilement infusé, tout en fraîcheur pour assurer l'aspect digeste de l'ensemble. L'élevage boisé en foudres et demi-muids reste sobre. Une garde de dix ans et plus l’attend. Un grand rouge de Corse, digeste et complexe à la fois. Noté 94/100 RVF et 93-94/100 par le Comité.

Pur vermentinu né sur les granits, élevé en foudres et demi-muids Stockinger sans bois neuf, le Corse Figari Blanc 2023 est une cuvée d’élite ! Dynamique, frais et de belle tension, ce blanc de grande élégance s’ouvre sur des notes d’agrumes et de citron, exprimant toute la maturité et la fraîcheur du vermentinu, avec une légère touche de vanille apportée par l’élevage. Le grain de texture très fin, la trame pure et complexe dévoile toute sa cristallinité avec d'élégantes saveurs salines et d’orgeat. Un blanc délicieux qui mérite de passer à table sur un poisson grillé. Noté 93/100 RVF et par le Comité.

3 cuvées à couper le souffle signées du grand Yves Canarelli…

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