Beaujolais Domaine Paul Janin et Fils

L'avis du comité

Formidablement ancré à Moulin-à-Vent, sur le village de Romanèche-Thorins, le Domaine Paul Janin et Fils réalise des prouesses. 2 étoiles au Guide RVF, cette adresse formule avec discrétion des cuvées de très haut vol, propulsées par la finesse d'analyse d'Éric Janin qui y fait naître de grands vins, concentrés et frais.

Privilégiant une vinification par climat, qui met à l’honneur le caractère de chaque parcelle, cet intuitif de génie livre ainsi la quintessence de ces terroirs riches en manganèse, avec des cuvées ravissantes de fruit, d’intensité pulpeuse et de matière.

Toujours impressionnés par le niveau, nous nous sommes associés à ce talent indéfectible du Beaujolais pour vous livrer cette cuvée exclusive réservée à nos membres, pétrie de ses meilleures vignes ! Du jamais vu. 

Pétri des meilleures vignes du domaine, dont une partie du climat des Greneriers, le Moulin-à-Vent Rouge 2023 est une petite prouesse ! Issu de vignes de 60 ans sur des sols profonds de granite, avec 80% de vinification en raisins entiers, il offre un équilibre ravissant, à la fois dense et coloré, cerné d’une grande fraîcheur. C’est un gamay dynamique, aux tanins fins, aux notes de framboise, de cerise et de violette, à la fois élégant et charnu. Un grand jus précis et fruité qui ira loin, noté 94-96/100 par notre Comité.

Une cuvée exclusive par le roi de Moulin-à-Vent. Faites-vite !

• Vins dégustés et sélectionnés par nos sommeliers
• Paiement 100% sécurisé
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