Clos de Tart - Clos de Tart Grand Cru - Monopole - Rouge - 2021

Vin :

Vinifié avec 50% de vendange entière, le Clos de Tart Grand Cru Rouge 2021 est une splendeur, un vin encore sur la réserve aujourd’hui mais qui impose une dynamique étourdissante, tout en nuances, sans rien de démonstratif. Harmonieux, d’une fraîcheur parfaite, luxueux et sans aspérités, il s’ouvre sur des notes de fraises des bois et trouve un souffle unique qui culmine en une finale interminable. Somptueux ! Noté 98/100 RVF.

Vinification :

Vendanges manuelles le 20 septembre des vieilles vignes du domaine (environ 60 ans). Élevage de 18 mois en fûts de chêne dont 65% neufs. Mise en bouteille à l'été 2023.

Température :

À servir entre 14 et 16°C dans un verre grand format

Accord mets et vin :

Viandes blanches de préférences, mets délicats, pièce de veau à la sarriette et champignons des bois : mousserons et girolles, fromages monastiques.

Garde :

Dès aujourd'hui, jusqu'en 2038 et plus pour les amateurs.

Ouvrant la Côte de Nuits, sur le fabuleux terroir de Morey-Saint-Denis, le Clos de Tart est un cru confidentiel au rayonnement international. Un des joyaux de la Bourgogne, envié pour son histoire, sa rareté et sa singularité.

Doté d’un terroir unique à l’exposition nord-sud parfaite, il compte seulement 7,53 hectares éclatés entre calcaires, graviers et argiles. Bien plus qu’un Grand Cru de prestige, le Clos de Tart est une appellation à lui seul : l’un des 5 grands crus en monopole que compte la Bourgogne.

Ce vin aussi prestigieux que recherché, dont la cote ne cesse de grimper, affole bien évidemment tous les collectionneurs et les amateurs, et en posséder une bouteille est déjà une gageure.

Propriété d’Artémis Domaines (Château Latour, Château Grillet, Domaine Eugénie, Champagne Jacquesson), il bénéficie d’une commercialisation rationnée et précise. Nos très bonnes relations avec le domaine nous permettent d’obtenir chaque année une allocation unique.