Domaine Albert Mann - Alsace Grand Cru Gewurztraminer - Steingrubler Grand Cru - Blanc - 2020

Vin :

L’Alsace Grand Cru Steingrubler Gewurztraminer Blanc 2020 prend ici un caractère épuré et privilégie des saveurs juteuses et limpides, évoluant délicieusement vers les épices orientales, l’eau de rose, et laissant une bouche svelte et tonique dont les légers sucres adoucissent la force.

Vinification :

Vendanges manuelles. Pressurage pneumatique, fermentation naturelle. Élevage sur lies fines.

Robe :

Jaune clair brillant.

Nez :

Des arômes expressifs d'ananas Victoria et de mangue avec une pointe d'épices.

Bouche :

Sa trame souple et raffinée procure une belle fraicheur à travers un équilibre harmonieux.

Température :

À servir de 10 à 12°C.

Accord mets et vin :

Foie gras de canard poêlé et pain d'épices aux écorces d'agrumes, Tajine d'agneau aux pruneaux et raisins secs, tarte aux mirabelles.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2028

Symbole de l’excellence alsacienne, Albert Mann est l’une des plus belles adresses du vignoble, livrant des vins de très haute volée, en biodynamie. 

Jacky Barthelmé et son fils Antoine, qui assume désormais la charge du domaine, ont un sens aigu de la vinification pour les blancs comme pour les rouges ; les plus grands terroirs d’Alsace vibrent ici d’une nouvelle résonance, tissant des vins d’identité d’une émotion incroyable ; leur équilibre, leur côté digeste et leur profondeur en font des modèles pour tous les amateurs.