Domaine Laurent Combier - Crozes-Hermitage - Cuvée L - Rouge - 2023

Vin :

Liant finesse et élégance, plein de fraîcheur et d’énergie, le Crozes-Hermitage Cuvée L Rouge 2023 est tout simplement superbe ! Cette syrah offre un fruit éclatant, mêlant notes de violette, de pivoine, d’épices et de poivre. La bouche élégante, fruitée et gourmande régale de toutes parts ; un vin de fruit et de plaisir immédiat à ne pas manquer. Le Coup de Cœur d’Olivier Poussier noté 93/100.

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification et élevage de 8 à 10 mois en cuves béton ovoïdes.

Vignes en conversion vers l'Agriculture Biologique par Ecocert.

Robe :

Rouge profond aux reflets violets.

Nez :

Parfums éclatants de violette, de pivoine et d'épices.

Bouche :

Fine et élégante sur un fruit frais, cette cuvée au profil gourmand libère un jus follement fruité et de plaisir immédiat.

Température :

À servir entre 14 et 16°C.

Accord mets et vin :

Magret de canard fumé, grillades aux herbes de Provence, côtelette d’agneau au thym, tourte de gibier.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2028.

Indissociable de Crozes-Hermitage, 2 étoiles au Guide RVF, Laurent Combier est sans conteste l'un des plus grands vignerons de l’appellation ! Ce vigneron de talent, désormais épaulé de ses fils David et Julien, forge en culture biologique des vins d’une race inimitable, profonds et élégants, liant son expertise aux meilleurs terroirs du Rhône.