Spagna Dominio del Aguila

L'opinione del comitato

Figura di spicco della viticoltura spagnola, Jorge Monzon si è formato presso le più grandi star del mondo enologico, tra cui Romanée Conti e Vega Sicilia. Da oltre dieci anni la sua tenuta Dominio del Aguila, condotta in regime biologico e biodinamico, eccelle nella produzione di vini di grande intensità, che fanno impazzire le papille gustative dei critici più famosi di tutto il mondo.

Il successo è tale che ha raggiunto un traguardo leggendario, unendosi a Pingus nella cerchia ultra ristretta delle proprietà che sono riuscite ad aggiudicarsi un 100/100 Parker.

Questi due grandi vini di Ribera del Duero sono l'esempio perfetto del clamoroso successo della tenuta. Un'esperienza gustativa obbligatoria per qualsiasi wine lover.

Il Ribera del Duero Picaro Rosso 2021 nasce a 900 metri di altitudine, dalle vigne più antiche della tenuta. Siamo sedotti dal suo profilo intenso e generoso, perfettamente equilibrato. In questa miscela in cui regna il Tempranillo, altre varietà apportano le loro sfumature creando un insieme di una complessità e profondità straordnarie. Il naso è fresco, il palato potente e ricco. Gli aromi di frutti neri e fumo scivolano lungo una materia ricca e setosa, di una purezza straordinaria. Un vino da masticare, valutato 93-94/100 dai nostri sommelier.

Ancora un colpo da maestro di Jorge Monzon! Il Ribera del Duero Reserva Rosso 2020 è un assemblaggio di Tempranillo, per il 95%, e vecchie varietà piantate a 900 metri di altitudine. È concentrato ed energico, senza mancare di finezza. La struttura tannica setosa e la polpa speziata e tesa sprigionano una grande energia sublimata dal finale profondo. Grande arte!

2 grandi etichette spagnole provenienti da una delle cantine più apprezzate di tutto il mondo. Un'offerta rarissima!

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