Espagne Dominio del Aguila

L'avis du comité

Figure de la viticulture espagnole, Jorge Monzon s’est forgé une solide expérience auprès des plus grandes stars mondiales comme la Romanée Conti ou Vega Sicilia. Sur son vignoble Dominio del Aguila conduit en agriculture biologique, avec des pratiques en biodynamie, il excelle depuis plus de dix ans dans la réalisation de cuvées de grande intensité, soignées comme des grands crus.

Couronnement de son succès, il est même entré dans la légende en rejoignant Pingus dans le cercle ultra fermé des 100/100 Parker en Ribera del Duero…

Ces 2 cuvées de Ribera del Duero sont des réussites sans commune mesure, adulées par Parker année après année. Très prisé, le domaine est toujours âprement sollicité et pouvoir approcher ses bouteilles est une chance. Une réussite incontournable pour tous les amoureux de grands vins. 

Issu des plus vieilles vignes du domaine perchées à 900 mètres d’altitude, le Ribera del Duero Picaro Rouge 2021 est un vin intense et généreux, de grand équilibre. Le tempranillo est le cépage majoritaire mais les vignes étant mêlées, d’autres variétés viennent apporter leur complexité et leurs nuances. En résulte un vin très intense, d'une profondeur incroyable, porté par sa fraîcheur et sa concentration autour de belles effluves de fruits noirs ponctuées d'une touche fumée. Il livre ainsi un fruit précis, pur et croquant, liant puissance et richesse, un jus mûr et soyeux de totale gourmandise ! Noté 94/100 par le Comité et par Parker. 

Encore une réussite majeure signée Jorge Monzon ! Le Ribera del Duero Reserva Rouge 2020 est un summum d’élégance et de force, élevé longuement en barriques. A base de 95% tempranillo, le reste en vieilles variétés complantées, à 900 mètres d’altitude, il livre un jus concentré et précis, tout en subtilité, de grande énergie. La structure tannique soyeuse, la chair épicée et tendue, la finale profonde le rendent irrésistible. Du grand art noté 97/100 Parker !

2 très grands d’Espagne, une signature recherchée. Une offre rare.

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