Sud Ovest Domaine Castéra

L'opinione del comitato

Franck Lihour è il vigneron virtuoso del Jurançon. Formatosi tra i più grandi del settore, passando per il mitico Clos Joliette e lo Château Suduiraut di Sauternes, oggi si orienta verso una produzione parcellare secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica.

La qualità della pressatura ispirata alle più grandi Case di Champagne, le fermentazioni con lieviti indigeni e pochissima solforosa e l'affinamento in legno completato in uova di grès, permettono la nascita delle più belle espressioni del Jurançon.

Olivier Poussier vede in lui uno dei vinificatori più dotati della sua generazione. Insomma, non è un caso se i vini Castéra sono considerati tra i più appassionanti del momento. Sopri il suo talento con questi due vini. Un'offerta riservata ai membri VIP.

Nato e cresciuto tra le vigne, scopri il talento di questo ambizioso vigneron. Solo per i membri VIP.

Il Jurançon Sec XXIII Bianco 2023 affascina con la bellissima espressione aromatica di un frutto perfettamente maturo, rivelando note esotiche che ricordano l’ananas Victoria e il mango. Combinando maturità e profondità, il naso è incredibile e la bocca riprende questo registro in un succo potente e al tempo stesso ricco, pieno e consistente, trattenuto da una fine acidità e tanta energia. Il preferito di Olivier Poussier valutato 93/100.

Il virtuoso di Jurançon ha colpito ancora! Un vino imperdibile nell'eccezionale annata 2023.

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