Beaujolais
Château Thivin - Côte de Brouilly - Les sept vignes - Rosso - 2022
Caratteristiche
Paese/Regione: Beaujolais
Annata: 2022
Denominazione: AOP Côte de Brouilly
Vitigno: 100% Gamay
Alcool: 13,5 % vol.
Colore: Rosso
Capacità: 75 cl
Ricompense
Tenuta valutata 3 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2024
Tenuta valutata 4 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2024
Vino valutato 93/100 dal Comitato Valap
Vino:
Ancora una volta il Côte de Brouilly Les Sept Vignes Rosso 2022 sorprende con il suo profilo fresco e fruttato. A prima vista offre un naso fine e delicato di ciliegia, per poi rivelare una bella maturità. Il sorso è elegante ed equilibrato, sostenuto da una bella acidità e struttura. Un vino masticabile, ma al tempo stesso morbido ed equilibrato, con tannini setosi e di grande finezza. Il preferito del Comitato valutato 93/100.Vinificazione:
Vendemmia manuale delle parcelle Clos Bertrand, La Chapelle, Les Griottes, Godefroy, L'Héronde, Henri e Les Fournelles. Vinificazione a grappolo intero presso le cantine della tenuta. Affinamento per 7 mesi in botti di rovere.Occhio:
Rosso carminio intenso e brillante.Naso:
Fresco con fini note di ciliegia.Bocca:
Sorso elegante con tannini setosi. Il gusto è acidulo e fine.
Temperatura:
Servire tra 14 e 16°.Abbinamento cibo e vino:
Carni rosse, petto d'anatra, piatti leggermente speziati, pancetta di maiale.Maturazione:
Entro il 2029
Lo Château Thivin è non solo la più antica realtà viticola di Brouilly, ma fa anche parte delle venti tenute con il miglior rapporto qualità-prezzo al mondo secondo Robert Parker. Questo pilastro del Beaujolais oggi è gestito dalla famiglia Geoffray, che ha elevato la tenuta ai vertici della viticoltura francese.
I più grandi critici e wine lover di tutto il mondo sono sedotti dai loro vini identitari ed emozionanti, forti di una sicurezza stilistica esemplare. L'approccio biologico, la precisione del processo di affinamento e gli straordinari assemblaggi offrono letture autentiche del Gamay, che seducono ad ogni degustazione.