Vaudoisey-Creusefond - Bourgogne Côte d'Or - Rot - 2022

Wein:

Der Bourgogne Côte d'Or Rot 2022, der am Rande von Pommard aus alten Reben und neueren Pflanzen gewonnen wird, ist ein delikater Pinot, der sich in feinen Aromen von Kirschen in Sirup ausdrückt. Er ist geschmeidig und extraktarm, zur Hälfte in Barriques ausgebaut, ohne jeglichen Holzton, und ist ein leichter und appetitlicher Wein, den man mit Genuss knabbern kann. Er ist perfekt zu diesem Preisniveau!

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, teilweise abgebeert, Ausbau während 12 Monaten in Fässern, für 50% der Lese, und in Tanks für die restlichen 50%.

Weinfarbe:

Leuchtendes, intensives Rot.

Bouquet:

Fein und pudrig, geprägt von Noten von Sirupkirschen.

Mund:

Diese köstliche und delikate Cuvée mit geschmeidigem Profil entfaltet einen knackigen, saftigen Saft mit wenig Extrakt und ohne künstliche Holznoten.

Temperatur:

Bei 16 bis 18°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Schweinsauté mit Pflaumen, Hähnchenbrust mit Petersilie, Kaninchenragout.

Aufbewahrung:

Ab heute bis 2027 und für Liebhaber noch länger.

Um Ihnen weiterhin das beste Preis-Leistungs-Verhältnis des Weinbaugebiets anbieten zu können, reist unser Verkostungsausschuss regelmäßig in die Region und erzeugt Blindverkostungen. 

Dieser Bourgogne Côte d'Or hat sich unter den Top 5 seiner Appellation platziert und wir freuen uns, ihn Ihnen heute zu einem ultraknappen Preis präsentieren zu können.