Spanien Raul Pérez

Die Meinung des Verkostungsausschusses

Raul Perez ist eine Referenz der jungen spanischen Winzer-Garde und eine der anerkanntesten Figuren des Landes. Seine Cuvées haben die Weinwelt mit ihrer Authentizität, Präzision und Originalität erobert. Sie werden aus lokalen Rebsorten geschmiedet, die in bisher kaum erforschten Gebieten angebaut werden.

Raul Perez, der die Wiederbelebung von Bierzo im Nordwesten Spaniens anführt, variiert seine Einkäufe auf originelle Weise und wählt alte Sorten aus, um einzigartige Cuvées zu kreieren, die in begrenzten Mengen produziert werden und äußerst begehrt sind.

Er ist der unbestrittene König von Bierzo! Das Forbes-Magazin hat ihn zum zweiten Mal zum „besten Önologen des Jahres“ gewählt. Holen Sie sich diese virtuosen Cuvées, die von Parker verehrt werden!

Der Bierzo Ultreia Saint-Jacques Rot 2022, der aus den kühlsten Parzellen des Weinbergs stammt, um den sonnigen Charakter des Jahrgangs auszugleichen, ist ein kleines Kunststück, wie es nur in Spanien möglich ist. Die subtile Nase bleibt frisch und delikat, ohne jegliches Stigma der Überreife. Das Aromengerüst folgt diesem eleganten Register, das durch den Ausbau in Barriques und Fudern ohne neues Holz gut gerahmt wird, und entfaltet eine saftige Frucht mit sehr feinen Tanninen. Ein sehr komplexer Wein, voller Frucht und mit einem Hauch von aromatischen Kräutern. Ein wunderbarer Wein! Bewertet mit 93/100 Parker.

Der Bierzo Ultreia Godello Weiß 2022 ist ein sehr ausdrucksstarker, frischer Wein mit Noten von gelben Früchten, Blumen und weißem Pfeffer. Das spritzige, runde und straffe Aromengerüst zeigt das reife Profil des Jahres in einem langen und komplexen Ensemble, das von feinen Bitterstoffen gestreckt wird. Ein sehr schöner Tropfen, den man zu gegrilltem Fisch oder Käse servieren sollte. Bewertet mit 93/100 Parker.

Der Virtuose aus Spanien ist wieder da - und das zu einem unschlagbar attraktiven Preis! Er ist tatsächlich der unbestrittene König von Bierzo!

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