Provence Château Simone

Die Meinung des Verkostungsausschusses

Das mit zwei Sternen im Guide RVF ausgezeichnete Château Simone im Herzen der Provence ist ein Juwel unter den Spitzenweingütern. Es gilt als Referenz für den größten Weißwein des Mittelmeerraums und besticht durch einen rassigen, tiefgründigen und unvergleichlich komplexen Stil – ein Markenzeichen der Provence. Auch der Rotwein überzeugt mit seinem generösen und vollmundigen Charakter, der die Essenz dieses außergewöhnlichen Terroirs widerspiegelt.

Château Simone ist heute zweifellos der renommierteste und begehrteste Cru der Provence. Frei von technisierten Ansätzen entstehen hier weiterhin strahlende, präzise Terroirweine, die die unzähligen Aromen des Südens einfangen und eine schier endlose Vielfalt an gastronomischen Möglichkeiten bieten.

Die Parzellen-Cuvée „Grands Carmes“, die mit Holzeinsatz in kleinen Eichenfudern ausgebaut wird, ist eine Hommage an die Mönche, die in dieser ehemaligen Bastide lebten. Entdecken Sie diesen Wein in seinen jüngsten Jahrgängen, exklusiv für unsere Mitglieder.

Der IGP Pays des Bouches-du-Rhône Les Grands Carmes Rot 2020 spiegelt das mediterrane Terroir perfekt wider und überzeugt auch in diesem exzellenten Jahrgang. Aus über 50 Jahre alten Reben auf kalkhaltigem Geröll gewonnen und fast zwei Jahre in Holz gereift, begeistert er mit einer kraftvollen, intensiven und dennoch frischen, vielschichtigen Struktur. Die typischen Aromen des Südens – von Garrigue bis Oliven – kommen hier wunderbar zur Geltung. Ein charakterstarker Tropfen, der sich ideal für die Lagerung eignet, aber auch jetzt schon perfekt zu einer konfierten Lammschulter passt.

Der IGP Pays des Bouches-du-Rhône Les Grands Carmes Rosé 2022 ist ein außergewöhnlicher Rosé, der sowohl für die gehobene Gastronomie als auch für eine längere Lagerung konzipiert ist – eine echte Rarität in seiner Kategorie. Seine intensive, kräftige Farbe zeugt bereits auf den ersten Blick von seiner Einzigartigkeit. Das Bouquet begeistert mit Aromen von Kirschen, Himbeeren, zerdrückten Erdbeeren und würzigen Nuancen, dezent untermalt von einer feinen und natürlichen Holznote. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, perfekt ausbalanciert und intensiv, mit einer beeindruckenden Kombination aus Eleganz und Kraft. Ein wahrer Speisebegleiter, der hervorragend zu Hummer oder weißem Fleisch passt. Herzensfavorit des Verkostungsausschusses!

Der IGP Pays des Bouches-du-Rhône Les Grands Carmes Weiß 2022, getragen von einer eleganten Clairette, entfaltet ein vielschichtiges Aromenspiel: feine Noten von Mandeln und Trockenfrüchten, zarte Akzente von Honig und Akazienblüten sowie eine dezente, präsente Toast-Reduktion. Am Gaumen zeigt er sich ebenso facettenreich: Ein mineralischer Kern verbindet sich mit einer einladenden Fülle und geschmeidiger Textur. Frei von jeglicher Technisierung, präsentiert sich dieser Weißwein vollmundig und komplex, mit bemerkenswerter Länge und feinen, charakteristischen Bitterstoffen. Ein Weißwein von außergewöhnlicher Tiefe und Persönlichkeit!

Der berühmteste und von Weinliebhabern begehrteste Cru der Provence.

• Von unseren Sommeliers verkostete und ausgewählte Weine
• Zahlung 100 % sicher
• Beeilen Sie sich! Nur noch 8 Tage übrig, um von diesem Verkauf zu profitieren