Domaine Guy Bernard - Côte-Rôtie - Coteau de Bassenon - Rouge - 2022

Vin :

Exhalant les séduisants parfums de la syrah, entre fruits noirs, épices et quelques notes fumées, la Côte-Rôtie Coteau de Bassenon Rouge 2022 déploie un nez de très grande pureté. Le boisé luxueux, mais de belle facture, accompagne ces premiers arômes précis et frais. La bouche offre un vin d'une densité remarquable, avec un cœur de bouche encore serré, tenu par un boisé en relief appelé à se fondre ; une matière magistrale en termes de fraîcheur et de minéralité. Un grand vin, au potentiel de garde de 10 ans et plus. Noté 94-95/100 par le Comité.

Vinification :

Vendanges manuelles. Parcelle de vieilles vignes de 66 ares sur le lieu-dit "Coteau de Bassenon" sur la commune de Tupin Semons. 60% vendange éraflée. Fermentation eu cuves inox thermorégulées d'environ 4 semaines, avec remontages et pigeages quotidiens lors de la fermentation alcoolique. Élevage de 18 mois en barriques dont 20% neuves.

Robe :

Rouge sombre carmin, quelques reflets violines.

Nez :

Très pur, avec le beau lardé fumé habituel, belle minéralité associée à un boisé luxueux, mais de belle facture.

Bouche :

Un vin d'une belle densité avec un cœur de bouche serré, un boisé encore en relief, une matière remarquable en termes de fraîcheur et de minéralité.

Température :

À servir entre 14 et 16° C dans un verre grand format.

Accord mets et vin :

Bavette à l’échalote, tajine d'agneau aux pruneaux, magret aux olives noires, plats à base de truffes du Périgord ou bien du marché de Richerenches (Vaucluse).

Garde :

Dès aujourd'hui, jusqu'en 2034 et plus pour les amateurs.

Le Domaine Guy Bernard est un grand nom encore ignoré. Établi sur les beaux coteaux de Côte-Rôtie et Condrieu, avec seulement 6 hectares, ce petit domaine s’affranchit de toute recherche d’ostentation au profit de la pureté, du fruit et de l’équilibre. Habilement vinifiés, les vins livrent ainsi une matière éclatante où la finesse l’emporte toujours sur la puissance.