Niepoort - Douro DOC - Charme - Rouge - 2022

Vin :

Le Douro Charme Rouge 2022 restitue toute l’élégance d’un grand vin, maîtrisé à la perfection par l’un des maestros du Douro. Au nez, il évoque sans conteste la finesse d’un pinot noir bien qu’il s’agisse de cépages autochtones portugais, avec un boisé présent qui n'empiète pas sur le fruit. La trame tout aussi fruitée et élégante prolonge ce caractère juteux et digeste, très précis, qui n’entrave en rien une certains puissance. Un bijou d’exactitude. Noté 96/100 par le Comité.

Vinification :

Vendanges manuelles. Vinification en vendanges entière. Macération en Lagares puis fermentation en barriques. Élevage pendant 15 mois en barriques de chêne français avec 10% de bois neuf.

Robe :

Rouge carmin clair brillant.

Nez :

Des arômes fins de fruits rouges, une touche boisée bien intégrée.

Bouche :

Une élégance incroyable sur cette cuvée à l'aspect juteux, fin et puissant à travers une trame subtile et agréable.

Température :

À servir de 14 à 16°C.

Accord mets et vin :

Cochon grillé, poulet grillé à la portugaise, boeuf Teriyaki, feijoada, filet mignon de porc aux épices.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2034

Maître incontesté du Portugal et famille historique du Douro, saluée pour ses cuvées éblouissantes, Niepoort restitue les expressions les plus élégantes et les plus précises de chaque terroir.

Depuis 1842, cette signature incontournable porte aux sommets les cépages régionaux, offrant aux amateurs une interprétation hors pair de la viticulture lusitanienne.