Chapoutier - Crozes-Hermitage - Petite Ruche - Rot - 2023

Wein:

Der Crozes-Hermitage Petite Ruche Rouge 2023 ist ein Syrah von guter Reife, der sich mit rauchigen Specknoten und Frische ausdrückt. Er wird in Zementtanks ohne Holzeinsatz vinifiziert und ausgebaut und entfaltet ein Aromengerüst mit leichten, seidigen Tanninen und unglaublichem Genuss. Ein Wein, der sofort Genuss bereitet und in den nächsten zwei Jahren genossen werden sollte.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese. Vinifikation in Zementtanks mit zweimaligem Umpumpen pro Tag während 3 bis 4 Wochen nach der alkoholischen Gärung. Ausbau in den Tanks. Abfüllung im folgenden Herbst

Weinfarbe:

Glänzendes, intensives Karminrot.

Bouquet:

Sehr schmeichelhaft, schöne rauchige Specknoten, viel Frische.

Mund:

Diese Cuvée ist trocken und leicht, mit einer schön reifen Frucht, und liefert einen unglaublich köstlichen Wein mit seidigen Tanninen. Ein Wein zum sofortigen Genuss.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C in einem großen Glas servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Wurstplatte und Tapas, geschmortes Fleisch, Brathähnchen, Entrecôte Maître d'Hôtel, Saint Felicien-Käse.

Lagerung:

Ab heute und bis 2026 und darüber hinaus für Liebhaber.

Unbestrittener Star des Rhônetals, Michel Chapoutier vereint ein außergewöhnliches Repertoire an Weinen in seinem Portfolio. Als herausragender Vertreter und Vorreiter der Biodynamik, der von einer Vision des großen Weins getragen wird, ist dieser instinktive Winzer weltweit anerkannt. Seine Weine sind von absoluter Konstanz und liefern die vollendetsten Ausdrucksformen ihrer jeweiligen Terroirs. Die Referenz schlechthin!