Mas de Bret - IGP Alpilles - Rouge - 2021

Vin :

C’est un « baby Trévallon » ! L’IGP Alpilles Rouge 2021 n’est pas sans rappeler son célèbre voisin, bâti sur le même assemblage de syrah, cabernet-sauvignon et cinsault. Le nez très pur navigue entre le graphite et la petite touche fumée de la syrah. La trame charnue, tout en fraîcheur, libère une structure tannique modérée, aux saveurs de fruits noirs dominants, avec toujours cette pointe fumée qui accompagne la finale et un élevage particulièrement réussi. C’est une très belle bouteille que nous étions impatients de découvrir ! Quantités limitées pour le Club Prestige. Noté 94/100 par le Comité.

Vinification :

Vendanges manuelles. Vinification en vendanges entières, en levures indigènes. Élevage de 12 mois en foudres de 25 hectolitres, puis 12 mois en bouteilles avant sa commercialisation. Mise en bouteilles sans collage ni filtration.

Vin certifié Biologique.

Robe :

Rouge sombre, quelques reflets carmin.

Nez :

Très pur, parfumé, arômes de fruits rouges mêlés à des notes de graphite et et des touches fumées.

Bouche :

Charnue et fraîche avec une structure tannique modérée et des saveurs de fruits noirs dominantes. Des notes fumées accompagnent la finale de bouche. Une très belle découverte !

Température :

À servir entre 14 et 16°C dans un verre grand format.

Accord mets et vin :

Fougasse et tapenade d'olives noires, carré d'agneau rôti au romarin, tajine de poulet aux citrons confits et olives, magret de canard aux figues fraîches.

Garde :

Dès aujourd'hui, jusqu'en 2034 et plus encore pour les amateurs.

C’est une nouvelle sensation au cœur de la Provence ! Le Mas de Bret s’invite dans la danse des icônes du sud. Supervisé par Eloi Dürrbach, vigneron culte de Trévallon, le domaine réalise des cuvées mémorables, bâties sur les plus hauts standards qualitatifs.

Culture biologique, sélections massales du pépiniériste Lilian Bérillon, travail des sols au cheval, vinifications en levures indigènes, vendanges entières puis élevages en foudres Stockinger : tout converge ici vers l’excellence. 

Depuis 2013, Jean-Luc Placet, le propriétaire, sculpte ainsi des vins d’auteur ultra confidentiels que les connaisseurs les plus pointus s’arrachent.